Von einem nicht mehr vollständig erhaltenen Nikolaus-Flügelaltar aus der Zeit um 1485, befinden sich an der Nordwand des Chores in der Kirche St. Mariae in Mühlhausen – Thüringen, die zwei restlichen Seitentafeln, auf denen zwölf Szenen aus dem Leben des Heiligen dargestellt werden.Hier eine Szene mit dem Heiligen Nikolaus, wie der Heilige die Teufelin Diana entlarvt, die in Gestalt einer frommen Frau einen Anschlag auf die Kirche des Heiligen mit Öl vorbereitet, das auf Stein und Wasser brennt. Sie gibt es Pilgern mit dem Auftrag, damit die Wände der Kirche zu bestreichen. Nikolaus erscheint, erkennt die Teufelin und lässt das Öl ins Wasser gießen, wo es verbrennt.